Michelle Salas, influencer y figura pública, compartió una receta de chilaquiles que ella calificó de “saludable”, sin imaginar la tormenta de críticas y burlas que desataría en las redes sociales. Lo que la hija de Luis Miguel consideró un desayuno “fit” fue rápidamente tachado por los internautas como un “crimen culinario” y una afrenta al platillo tradicional.
¿Cómo es la receta de chilaquiles saludables de Michelle Salas?
El 2 de julio, Michelle Salas publicó en su cuenta de Instagram dedicada a su pasión por la comida (@michefsalas) la polémica receta, donde la presentó como un desayuno “deli y súper fácil de hacer”. La clave de su versión “fit” radica en la sustitución de las tradicionales tortillas fritas por tostadas horneadas. Según la propia Salas, esto los hacía “una versión un poco más fit” que a ella particularmente le encanta.
La preparación, de acuerdo al video compartido y el texto con la receta que lo acompaña, incluye una salsa casera elaborada con tomate rojo, tomatillo verde, cebolla, ajo, jalapeño, cilantro, sal y pimienta. Sobre las tostadas horneadas y la salsa, Michelle Salas añadió unos huevos fritos y una serie de toppings que también causaron revuelo: cebolla en rodajas, queso fresco, aguacate (aunque admitió no tenerlo ese día) y, lo que más llamó la atención, una cucharadita de yogur griego sin azúcar, que ella describió como un sustituto de crema, con el argumento de que era “tipo crema agria pero con proteína”. La publicación culminó con la inocente pregunta: "¿Se les antojó?”.
¿Cuál fue la reacción en las redes sociales sobre la receta de Michelle Salas?
Lo que para Michelle Salas parecía una idea fresca y saludable, para los usuarios de redes sociales se convirtió en una ofensa directa a la gastronomía mexicana. La receta generó decenas de comentarios, la mayoría en tono de burla o crítica, especialmente por considerar que la preparación distorsiona la esencia de los chilaquiles.
Las comparaciones no se hicieron esperar y muchos recordaron el ya célebre caso de las enfrijoladas de Anahí, que en 2020 fueron objeto de burlas cuando la cantante mostró su peculiar forma de preparar el platillo. “De los creadores de las enfrijoladas de Anahí, llegan los chilaquiles de Michelle”, fue uno de los comentarios más replicados en redes.
@annadeleoncristianni 😨🍲 ¡Adiós, enfrijoladas de Anahí, hola, chilaquiles de Michelle Salas! Michelle Salas se volvió punto de críticas al compartir en redes su receta para preparar chilaquiles healthy.#paratiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii #ALMOMENTO #chilaquiles #michellesalas #healthy #turbio #chefenproceso #topchef
♬ sonido original - Anna Cristianni 🪬🍓
Otros usuarios señalaron que la salsa de la influencer “ni siquiera parecía verde” y que el uso de yogur griego en lugar de crema resultaba un sacrilegio gastronómico. Algunos mensajes decían: “Eso no es un desayuno, es un castigo”, “Mejor un juguito verde y ya” o “Si los chilaquiles hablaran, llorarían”.
¿Por qué compararon los chilaquiles de Michelle Salas con las enfrijoladas de Anahí?
Las redes sociales no olvidan, y en México, cuando una celebridad toca los platillos tradicionales, las reacciones son inmediatas. En 2020, Anahí, exintegrante de “RBD”, se volvió tendencia al compartir su peculiar receta de enfrijoladas. En su versión, usó tortillas de nopal frías, las untó con frijoles cocidos sin grasa y agregó queso, todo sin calentar las tortillas ni dar mayor detalle de la preparación de los frijoles.
Aquella receta fue duramente criticada y hasta hoy se recuerda como uno de los mayores “crímenes culinarios” cometidos por una famosa mexicana. Por eso, al ver la receta de chilaquiles de Michelle Salas, los internautas no dudaron en revivir el episodio y colocarla en el mismo club gastronómico, que ya algunos llaman “el club de los platillos arruinados por celebridades”.
¿Quién es Michelle Salas?
Michelle Salas, de 35 años, es modelo, influencer y empresaria, reconocida por ser la hija de Luis Miguel y Stephanie Salas. Aunque su carrera en la industria de la moda la ha posicionado en eventos internacionales y portadas de revistas, su apellido y parentesco con El Sol la mantienen constantemente bajo el ojo público.
Con más de un millón de seguidores en Instagram, la joven suele compartir aspectos de su vida, desde viajes hasta rutinas de ejercicio, estilo de vida saludable y, en ocasiones, sus habilidades en la cocina. Su pasión por la gastronomía, compartida por su madre, Stephanie, llevó a ambas a crear una cuenta alterna en Instagram donde comparten dicha afición. Sin embargo, el intento de Michelle de mostrar su faceta gastronómica esta vez le valió una oleada de burlas y críticas.
