Las bebidas ácidas pueden tener consecuencias negativas, aunque tengan muchas positivas
Los científicos hallaron que consumir bebidas de frutas entre comidas y saborearlas antes de tragarlas aumenta el riesgo de erosión dental. Pero la culpa no es del azúcar, sino del ácido.
Según un estudio de la universidad King´s College de Londres en donde se examinó la dieta de 300 personas con erosión dental severa, tomar bebidas ácidas puede dañar el esmalte y erosionar los dientes.
Los resultados revelaron que la gente que tomaba agua con una rodaja de limón o que consumía dos tés de frutas calientes al día entre comidas tenía un riesgo 11 veces mayor de sufrir erosión dental moderada o severa.
Todos los refrescos, con o sin azúcar, tienen el mismo potencial erosivo, según el estudio. La erosión en los dientes es la pérdida de la capa más dura de los dientes debido a un proceso químico que no tiene que ver con la actividad bacteriana.
TEXTO: MIGUEL SORIA CASTAÑEDA
