Si eres de las personas que acostumbra comer mucha carne, ¡Cuidado!, podría causarte esta enfermedad
La carne es necesaria en la dieta para tener una buena salud, sin embargo, comer mucha carne puede elevar el nivel de ácido úrico, un químico de desecho del cuerpo humano que cuando no se elimina correctamente, puede causar dolor en las articulaciones y enfermedades como la gota.
La carne roja es un noble alimento siempre y cuando escojas opciones adecuadas como son las frescas y más reducidas en grasas, su consumo excesivo, puede conllevar algunos peligros para la salud.
Los niveles altos de ácido úrico pueden formar cristales sólidos que se depositan en las articulaciones, dando lugar a episodios de dolor agudo y en algunos casos, otras enfermedades. Este padecimiento, es conocido médicamente como hiperuricemia.
Tener el ácido úrico elevado puede que no presente síntomas, aunque una de las consecuencias principales de este problema es la aparición de la gota, producida por la acumulación de cristales de ácido depositadas en las articulaciones.
TEXTO: MIGUEL SORIA CASTAÑEDA
