Aunque Paul es actor, conductor y ahora empresario, sigue solterito.
Aunque sigue creciendo en su carrera como actor y conductor, Paul Stanley no se confía y decidió entrarle al negocio de los restaurantes con un lugar de comida italiana que lo hace acercarse a los orígenes de su familia y a su sueño de ser empresario.
¿Por qué poner un restaurante?
La familia de mi mamá es italiana, entonces, de alguna manera he estado cerca de la cultura culinaria de aquel país; mi primo y mi tía tenían un restaurante y decidieron remodelarlo, así que decidí asociarme con ellos para probarme como empresario.
¿Qué tiene de especial Spiritello?
Puedo presumir que traemos algunos ingredientes de Italia para que tenga el auténtico sabor de allá.
¿Le sabes al negocio?
Me estoy empapando, obviamente sé de sabores, de la comida rica, siempre me ha gustado comer bien, y lo que me ayuda mucho es que junto con mi familia hacemos buena mancuerna. Además, estoy aprendiendo a cocinar, meserear, servir, cobrar, lo que sea, no quiero que algún día falte alguien y yo no sepa actuar rápidamente en el lugar.
¿Eres bueno para la cocina?
Me estoy haciendo bueno (risas), lo que pasa es que me interesa mucho aprender el oficio, porque tal vez un día no llegue algún empleado, y si puedo, voy a salir al quite.
La pizza que preparaste está muy rica...
Qué bueno que les gustó, hasta ahora es mi especialidad, son lo más fácil de preparar y ya puedo presumir que soy un experto, ojalá que las personas que me siguen se puedan dar una vuelta para probar lo que hacemos aquí.
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