Yuri de Gortari fue fundador de la Escuela de Gastronomía Mexciana
A los 69 años falleció el afamado chef Yuri de Gortari, fundador de la Escuela de Gastronomía Mexicana, institución que él fundó y dirigió junto a Edmundo Escamilla. La Escuela confirmó la noticia a través de sus redes sociales. “La familia de Gortari Krauss y Esgamex lamentan informar que el gran maestro Yuri de Gortari falleció la tarde de hoy”, escribieron el 8 de diciembre. https://www.instagram.com/p/CCZWEh1D3I9/ “Los servicios funerarios serán en privado y en su momento se llevarán a cabo los homenajes que este gran ser humano merece. Gracias x su comprensión”, se leyó en el mensaje. https://twitter.com/esgamex/status/1336525843904876547?s=20
¿Quién era Yuri de Gortari?
Nacido en la Ciudad de México el 15 de julio de 1951, se dedicó a la cocina mexicana luego de estudiar Lengua y Literaturas Hispánicas en la Facultad de Filosofía y Letras de la UNAM. Fue fundador y director de la Escuela de Gastronomía Mexicana, Historia, Arte y Cultura, única escuela especializada en cocina tradicional mexicana. Cobró gran fama con sus programas transmitidos en Canal Once, llamados ‘Tu Cocina en Cocina Tradicional Mexicana’, y recientemente abrió su canal de YouTube, llamado Cocina iden
A5YjIk Forbes lo reconoció como uno de los cocineros mexicanos más influyentes del mundo y g Ganó el Premio Nacional de Gastronomía en España en dos ocasiones, gracias a su trabajo en la investigación y divulgación de la cocina tradicional mexicana. Era reconocido como uno de los cocineros mexicanos más influyentes del mundo, según la revista Forbes. Te puede interesar: Conoce más de Yuri de Gortari
