Ahora ya sabes cuál es el pretexto para cuando te digan que bebes mucha cerveza. ¡Todo sea por la salud!
La fibra soluble, los compuestos polifenólicos, los minerales y la baja graduación alcohólica de la cerveza podrían actuar de forma positiva en los procesos que desencadenan la diabetes y en sus complicaciones.
Un nuevo estudio de la Universidad de Oregón, en Estados Unidos, que ya han calificado como “la mejor investigación de la historia” por favorecer a la cerveza como una bebida que podría reducir la presión arterial y los niveles de la obesidad.
El xanthohumol, que se encuentra en el lúpulo, es el ingrediente clave que podría revertir el daño causado al consumir alimentos altos en grasas.
Al consumir alimentos con mucha grasa, el síndrome metabólico genera condiciones de obesidad, presión arterial alta, azúcar en la sangre y colesterol. Científicos experimentaron con ratones y descubrieron que al consumir cerveza se puede prevenir estos efectos.
TEXTO: MIGUEL SORIA CASTAÑEDA
