Aunque es guapo no quiso dedicarse al modelaje.
Es bien sabido que Lupita Jones es una madre ejemplar y una suegra difícil porque a Simón lo tiene casi en un pedestal.
El amor desmedido de la Miss Universo hace que el joven siga soltero. Simón heredó la belleza y personalidad de Lupita, y el gusto por los negocios por parte de su padre, Simón Charaf, pues al parecer ya se perfila para estudiar Administración en alguna Universidad de Estados Unidos.
El joven de 16 años, a pesar de ser muy guapo, no ha querido dedicarse al modelaje y ha optado por la escuela.
