Nuestro Chef de Hoy, Omar Sandoval, nos regala esta deliciosa receta de pastel de chocolate con frambuesas para que te luzcas en una tarde de cafecito con las amigas. Yurem lo probó, ¡y casi se lo acabó! Está de re-chu-pe-te:

PARA EL PAN:
* 1 taza de harina
* ¼ de taza de cocoa
* 1 taza de azúcar
* ½ cucharadita de polvo para hornear
* ½ cucharadita de bicarbonato
* ¼ de cucharadita de sal
* 1 pieza de huevo
* ½ taza de leche
* 1 cucharadita de vainilla
* ¼ de taza de harina para pastel

PARA EL PASTEL:
* 2 tazas de crema para batir
* ¼ de taza de azúcar
* 1 taza de frambuesas

PREPARACION

PARA EL PAN:
1. Licua todos los ingredientes.
2. Vacía en un molde engrasado y enharinado.
3. Hornea a 180°C durante 25 minutos.
4. Desmolda y deja enfriar.

PARA EL PASTEL:
1. Corta el pan en dos capas.
2. Coloca crema con una manga y una duya.
3. Agrega la fruta.
4. Realiza lo mismo en la otra capa.
5. Decora al gusto.